О компании   Новости   Наши услуги   Продукция   Галерея объектов   Контакты
+7(495)995-75-08

8 лет ЗАО «Ставропольский бройлер»

17 июня 2011 года исполнилось 8 лет со дня создания ЗАО «Ставропольский бройлер» и к этому дню был приурочен пуск нового объекта: «Пункт по приемке и первичной переработке птицы, включая холодильную обработку и хранение мясной продукции ЗАО «Ставропольский бройлер», где генеральным подрядчиком является ООО «УК Стройиндустрия». В производственном корпусе установлена конвейерная линия убоя и первичной переработки птицы голландской фирмы «Мeyn», с производительностью — 12 000 голов в час. На линии перерабатывается цыпленок-бройлер с живым весом 2,2 кг. В состав производства по убою и переработке птицы включены следующие здания: производственное одноэтажное, сблокированное с трехэтажным административно-бытовым блоком и аммиачно-компрессорным блоком.

Производственное здание включает в себя: отделение приема, убоя и предварительного охлаждения птицы, отделение сортировки, разделки, фасовки, упаковки тушек и полуфабрикатов из мяса птицы, отделение холодильной обработки (морозильные камеры — минус 35 градусов и хранения замороженной продукции — минус 20) и склад хранения картонной тары и упаковочных материалов.

Цех технических фабрикатов (ЦТФ) отдельно стоящий, соединен с производственным зданием эстакадой, по которой передаются на переработку в кормовую муку и технический жир все непищевые отходы.